本周代崗的一個項目是出酵素，杭州邦林制作酵素已有好幾年，做酵素是經常在做，但是出酵素還是比較少。 這(zhe)次出(chu)了4桶酵(jiao)素有了(le)很(hen)多新(xin)發現：第(di)一個發現使(shi)用桔子(zi)皮類的(de)，柚子(zi)批橙子(zi)皮類的(de)出的(de)果皮酵(jiao)素最是黃(huang)金透亮，味道(dao)也是最最清(qing)香，一股(gu)柑橘類的(de)清(qing)香，而(er)且(qie)殘渣分(fen)明。第(di)二(er)g個(ge)發現(xian)(xian)是西瓜皮為(wei)主的果皮酵(jiao)(jiao)素(su)好多殘渣(zha)，濾(lv)網時(shi)都成(cheng)渣(zha)渣(zha)了，堵濾(lv)網的小(xiao)孔(kong)，氣味也沒有柑橘類果皮好聞。 這個(ge)發現(xian)(xian)，可以(yi)讓(rang)我們在接(jie)下來的制(zhi)作酵(jiao)(jiao)素(su)中可以(yi)重點柑橘類為(wei)主，其他果皮為(wei)輔。
介(jie)紹(shao)一(yi)下酵素的(de)好處(chu)：因為(wei)好處(chu)太多了，單(dan)(dan)單(dan)(dan)介(jie)紹(shao)我們日(ri)常用到(dao)的(de)。比如(ru)我們洗碗，我(wo)們現在單位使用(yong)的洗(xi)(xi)碗都兌酵素使用(yong)，洗(xi)(xi)的干凈并且不傷手哦！我(wo)們單位用(yong)的洗(xi)(xi)手液也(ye)是(shi)兌酵素，洗(xi)手不留泡沫，沖下去的酵(jiao)素(su)(su)可(ke)以凈化水資源。我們的廁所，有時候(hou)特別是(shi)陰雨天廁所偶有異味，這時也可(ke)以在下水管沖點酵(jiao)素(su)(su)分(fen)解(jie)一般不易分(fen)解(jie)的界面活性劑與油脂(zhi)、紙類等，是(shi)解(jie)決臭味、固化(hua)物、堵塞滿溢困擾(rao)的最佳選(xuan)擇。
最后和大家說制作酵素的比(bi)例 ，黑糖1：果皮3：水(shui)10。我們目前(qian)只用了果(guo)皮(pi)制作，有(you)著(zhu)果(guo)皮(pi)的清香(xiang)，大家也(ye)可以試(shi)一試(shi)！你還會(hui)發現好多神奇的用處(chu)噢！
